Lato nadchodzi wielkimi krokami! Skąd to wiem? Ponieważ wraz z początkiem czerwca pojawiły się zwiastujące nadejście lata truskawki! Cieszą się one ogromną popularnością ze względu na swój pyszny smak i aromat, który idealnie pasuje do deserów, orzeźwiających koktajli oraz owocowych sałatek. Oprócz walorów smakowych truskawki kryją w sobie całe bogactwo witamin i właściwości upiększających. Ich spożywanie wpływa bardzo korzystnie na nasze zdrowie i urodę. Dlaczego warto jeść te pyszne owoce?

Truskawki

  • są niskokaloryczne – w 100 gramach owoców znajdziemy zaledwie 35 kalorii!
  • są źródłem żelaza, potasu, błonnika, fosforu, magnezu, witamin z grupy B, witamin E i C
  • wapń i fosfor zawarte w truskawkach wzmacniają kości i zęby oraz poprawiają pracę mięśni
  • mają niski indeks glikemiczny, czyli nie powodują nagłego skoku insuliny
  • obniżają poziom złego cholesterolu i utrudniają wchłanianie tłuszczu
  • zawierają fitocydy o właściwościach bakteriobójczych
  • zawierają bromelinę – enzym, który rozkłada białko pokarmowe oraz przyspiesza spalenie tłuszczów i węglowodanów
  • wspomagają walkę z chorobami reumatycznymi i artretycznymi
  • obniżają kwasowość moczu i z tego powodu poleca się je spożywać przy schorzeniach wątroby, nerek, kamieniach moczowych i żółciowych
  • poprawiają przemianę materii
  • z pomocą pektyn oczyszczają jelita z resztek pokarmu i korzystnie wpływają na naturalną florę bakteryjną
  • owoce i liście truskawek stosuje się przy przeziębianiach, anemii, kamicy nerkowej, pomagają także przy leczeniu ran i wrzodów
  • i na koniec dobra informacja dla kobiet: wyciąg z truskawek poprawia wygląd skóry oraz odświeża i oczyszcza cerę!

TruskawkiCo dokładnie w sobie kryją?

100 g truskawek zawiera: 0,6 g białka, 6,2 g węglowodanów, 2,2 g błonnika, 160 mg potasu, 23 mg fosforu, 22 mg wapnia, 12 mg magnezu, 2 mg sodu, 0,7 mg żelaza, 0,1 mg cynku, mangan, 30 mg witaminy A, 0,02 mg witaminy B1, 0,03 mg witaminy B2, 0,4 mg witaminy B3 (PP), 0,06 mg witaminy B6, 60 mg witaminy C, 0,2 mg witaminy E oraz 20 mg kwasu foliowego.

Kto powinien unikać truskawek?

Jedzenie truskawek można polecić właściwie wszystkim, niezależnie od wieku i stanu zdrowia. Truskawek powinny unikać tylko osoby na nie uczulone oraz osoby ze stwierdzoną nadwrażliwością na salicylany, bowiem owoce te zwierają duże ich ilości.

A wy lubicie truskawki? W jakiej formie najczęściej je jadacie? 😀 

truskawki

  • Mogłabym jeść i jeść! <3 Właśnie zjadłam całą miskę zagryzając stres podczas meczu Polska-Szwajcaria 🙂

  • Mnie do truskawek nie trzeba przekonywać, bo po długiej zimie i po calym tym oczekiwaniu na sezonowe owoce wręcz nie mogę się od nich uwolnić 🙂 Właśnie stoi przede mną wielki dzban wody z truskawkami i piję sobie taki zdrowy eliksir z lampki do wina. Nie byle co, a jak! 🙂

    • No to na bogato! ;D Ja właściwie teraz też nie umiem (ani nie chcę! :D) się uwolnić od sezonowych owoców. Całą zimę czekałam też na brzoskwinie, nektarynki, arbuzy itp 😀

  • Czy lubię truskawki? Uwielbiam! Pod każdą postacią 🙂

  • Uwielbiam truskawki, pod każdą postacią!! A najlepsze to te z działki! Właśnie się u mnie sezon na nie rozpoczyna, chociaż i tak już wcześniej pochłaniałam kilogramami, no ale truskawek nigdy dość! 🙂

    • Tak, te świeżo zerwane są pyszne! Ja niestety nie mam swojej działki, ale dziś kolega mi przyniósł ze swojej. Niebo w gębie 😀

  • Uwielbiam pod każdą postacią 🙂 Same jak i w deserze, koktajlu, owsiance, czy w jakimś placku 🙂

  • Bardzo lubię truskawki i mogę je jeść same, w sałatkach, w ciastach i ciasteczkach czy też pić w koktajlach 🙂 Pyszna sprawa!

  • Uwielbiam truskaweczki w każdej postaci !!! Pychotka

  • Sarkazm przy kawie

    Jem w każdej możliwej postaci!

  • Truskawki to moje ulubione owoce, zawsze czekam na nie z utęsknieniem. Jutro znowu kupię 😉

    • W sezonie truskawki goszczą u mnie każdego dnia! Trzeba korzystać póki są 😀

  • Och, mnie nie trzeba na truskawki namawiać 🙂 Właśnie czytałam Twój post przy jedzeniu truskawek 🙂 Lubię bardzo robić mus z truskawek (bez cukru itp.) no i zajadać całe owoce 🙂

    • littlehappyme

      No to smacznego! 🙂 Ja właśnie przygotowałam koktajl bananowo-truskawkowy, pycha 😀

}